الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخولحلويات رائعة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
حلويات رائعة
من طرف sally الخميس مايو 31, 2007 3:08 pm
حلوة القصبة
ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط .
في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك
. تبسط عجين
تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيتتدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش.
دوائر جوز و شكلاط
محنشة سبكيتي250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.
250غ ورقة بسطيلا تطحن في الة حادة
على شكل شعرية سبكيتي.نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهل تحكم بها تلف عليها سميطات ورقة وتسقى بزبدة مذابة وتقطع مثل صورة تطهى في فرن متوسط . ثم تسقى بعسل ساخنة
حلوى فرفارة.
نفس مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطع
بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
نجمات بلوزالعجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة .
حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرا صغيرة
. يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 إنكمشات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط
sally- *+*+(مشـــرف مميـــاز)+*+*
-
عدد الرسائل : 96
تاريخ التسجيل : 28/04/2007
سحر القلوب- ‗ـ▫♫‗=¨‾ADMIN‾¨=‗♫▫ـ‗
-
عدد الرسائل : 377
العمر : 41
العنوان : maroc
تاريخ التسجيل : 25/04/2007 -
رد: حلويات رائعة
من طرف HOGIR الثلاثاء يوليو 24, 2007 1:50 am
مشورا يا غالي دول حلوين بس ما بعرف طعمتهوم ابعتيهوم مسان اشوفهوم
HOGIR- *+*+(بافي هوكر)+*+*
-
عدد الرسائل : 411
العمر : 45
العنوان : sirya
تاريخ التسجيل : 20/04/2007 -
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى