http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t1.htm Tue, 21 Aug 2007 19:36:33 GMT 10 http://hitskin.com/themes/10/09/15/i_logo.png http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t1.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t758.htm سحر القلوب اسعد الله اوقاتكم بكل خير اعزائي .. ها هو الصيف .. وبكل تأكيد نحن بحاجة الى مايثلج صدورنا قبل اجسادنا اليكم هذا الملف الذي اتمنى ان ينال على رضاكم .. شمبانيا مسلمة المقادير 2 علبة سبرايت او سفن اب 2 عصير تفاح ارين او ي نوع نصف تفاحه خضراء او حمراء نصف برتقالة مقطعه حسب الرغبة (شرايح او مكعبات) ثلاث عروق نعناع عصير نصف ليمونه قطع ثلج الطريقة: - صبي عصير التفاح ثم السبرايت ببطء , اضيفي عصير الليمونه . - اضيفي الفواكه و النعناع و أخيراً قطع ... ((المطبخ)) Tue, 21 Aug 2007 19:36:33 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t758.htm#1277 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t758.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t757.htm سحر القلوب ((**كيكة الأيس كريم **)) المقادير : كيكة شوكولاته كريمة مخفوقة آيس كريم مربى كرز الطريقة : جهزي كيكة اي نوع بالشوكولا او سادة وبعدها قومي بازاله الطبقة العليا من الكيكة وضعيها في القالب تبع الكيك واحفريها بملعقة بس ما توصلي للقاع اذ كانت الكيكه ناشفة قليلاً ممكن تسقيها عصير الفاكهه المركز بعدها ضعي البوظة او ممكن كريما وفوقها المربى وتترك لتجمد في الفريزر وبعد ما تجمد نضيف القطعه اللي ازلناها قبل عن الكيكة ... ((المطبخ)) Tue, 21 Aug 2007 18:51:02 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t757.htm#1276 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t757.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t755.htm العاشقة بريوات (سمبوسك) بالدجاج والشعرية المقادير: * نصف كيلو غرام من ورقة البسطيلة او روق الكلاش ( الكلاج) او ورق البريك * صدر دجاجة كامل * 4 فصوص من الثوم * كأس من الزيت * 100 غرام من الشعرية (الشعرية الصينة = الفيرميسال) * ورقة سيدنا موسى (ورق الغار) * قليل من الفطر الأسود المأكول (عش الغراب = شومبـيـنـيـو) * ملعقة صغيرة من الملح * ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأسود (الإبزار) طريقة التحضير: * ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص ... ((المطبخ)) Mon, 20 Aug 2007 17:08:24 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t755.htm#1272 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t755.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t696.htm sally ((المطبخ)) Sun, 29 Jul 2007 20:57:17 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t696.htm#1158 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t696.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t707.htm سحر القلوب يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع المعجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة. فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة. المقادير: 1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد. ملح حسب الرغبة زيت وزبدة للدهن ماء لخلط العجين الطريقة: في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب وندلكه قليلا. نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس بعدما يخلص العجين ... ((المطبخ)) Mon, 30 Jul 2007 16:25:06 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t707.htm#1175 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t707.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t695.htm sally هاي ماشانك حبيبيتي سحر القلوب ((المطبخ)) Sun, 29 Jul 2007 20:25:46 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t695.htm#1156 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t695.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t459.htm sally حلوة القصبة ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط . في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش. دوائر جوز و شكلاط محنشة سبكيتي 250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة. 250غ ورقة بسطيلا تطحن في الة حادة على شكل شعرية سبكيتي. نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة ... ((المطبخ)) Thu, 31 May 2007 21:08:05 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t459.htm#681 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t459.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t673.htm سحر القلوب مرحبا نقلت لكم هذا الملف لاني احب شكل العصاير بدون طعمها لووول والله من جد وانتوااكيد تحبونها عشان كذا نقلته لكم وغير كذا عشان تشكلون اذا كان عندكم ضيووف مو تصبون عصيرات جاهزه ويلا *_* ياكشخه انا تيب ببدا يلا ::::::::::::::::::::: مشروب التفـ/ـاح بالزبـ/ـادي .::. المقادير .::. - 3تفاحات - 2/1 كوب سكر - 1كوب زبادى - رشه فانليا - 2/1 كوب ثلج - 2/1كوب ماء ::. الطريقة .:: يخلط الجميع بالخلاط ويقدم . ويمكنك تزينه بشريحة من التفاح ::::::::::::::::::::: مانجـ/ـو ... ((المطبخ)) Mon, 23 Jul 2007 09:35:45 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t673.htm#1109 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t673.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t643.htm سحر القلوب شراب المشمش مع الحليب المقادير طريقة التحضير أ-كوب من القطر (شراب السكر الكثيف) ب-كوب من أنصاف المشمش الطازج ج-كوبان من الحليب د-ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض مدة التحضير 10 دقيقة . مدة الطهي 10 دقيقة . الخطوات: 1ـ يوضع القطر والحليب في الخلاط الكهربائي ويخفق المزيج. 2ـ تضاف أنصاف المشمش إلى الحليب ويخفق الخليط حتى ينعم. 3ـ يضاف عصير الليمون الحامض إلى الشراب ويخفق مدة نصف دقيقة. 4ـ يقدم الشراب مع مكعبات الثلج حالاً. تكفي هذه الكمية لــ 3 أكواب . ملاحظة عصير البرتقال ممكن ... ((المطبخ)) Thu, 12 Jul 2007 20:01:06 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t643.htm#1057 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t643.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t642.htm سحر القلوب اتمنى يعجبكم المقادير اولا مقادير متساويه من : 8 حبات فراولة 8 حبات منجي حبتين موز نصف كاس ماء 4 ملاعق سكر الطريقة توضع الفراوله في الخلاط +الماء + السكر ويخلط في الخلاط ويصب في اسفل الكاسات ويفضل الكاسات ذات القاعده او الطويله جدا00 يوضع المنجى يعني بمقدار الفراوله +نصف كاس ماء +4 ملاعق سكر ويخلط في الخلاط ويصب برفق على الفراوله في الكؤؤس نضع حبتين موز من الحجم الصغير + نصف كاس حليب سائل بارد ويخلط في الخلاط ويصب برفق على الفراوله والمنجى في الكؤؤس وبا الف هنا وعافيه ((المطبخ)) Thu, 12 Jul 2007 19:53:35 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t642.htm#1056 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t642.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t641.htm سحر القلوب السلام عليكم و رحمة الله و بركاته طريقة صنع المايونيز المقادير هى : ـ 2 بيضه ـ ربع فنجان خل " فنجان قهوه " ـ ربع فنجان زيت !!2!! الطريقه : نبدأ باسم الله ,,, ضعى البيض والخل فى الخلاط ثم اتركيه يخفق جيدا وبعد حوالى 3 دقائق ابدأى بصب الزيت والخلاط يدور ولكن لاحظى ان تكون يدك مرفوعه و احرصى ان يكون الزيت على هيئة خيط رفيييع جدا جدا واتركيه ليمتزج تماما مع المكونات ويكون خليط ثقيل نوعا ما وبالهنا والشفا ===================== الوصفة الاولى: بيضة كبيرة نصف ملعقة ... ((المطبخ)) Thu, 12 Jul 2007 19:21:41 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t641.htm#1055 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t641.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t640.htm سحر القلوب سلطة ورق العنب المقادير 1 كوب أرز مصري مطهو 4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة ) 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري) 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري ) ملح وفلفل الطريقة - يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق. - يقطع ... ((المطبخ)) Thu, 12 Jul 2007 19:11:21 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t640.htm#1054 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t640.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t597.htm sally الملوى المغربى المقادير كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة بكن باودر + كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق الطريقة نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر.. .نضيف الماء شوي شوي حاى الحصول على عجينة مطاطية .....نعملها كويرات ...ونتركها ترتاح نصف ساعة .. ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت ...ونمدها كما الصورة نرشها بالزبدة وشوي سميد....ونشكلها كما في الصورة..... نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين ... ((المطبخ)) Tue, 03 Jul 2007 23:43:54 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t597.htm#941 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t597.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t595.htm sally [center]العجين نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية + ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين.. الحشوة 500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+ الطريقة نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ .. في هدا الوقت نحضر الحشوة نضع البصل في الزيت الو ان ... ((المطبخ)) Tue, 03 Jul 2007 23:40:18 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t595.htm#939 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t595.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t593.htm sally هذه وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون .... المقادير... 500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا + الطريقة ..... نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة ....... نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .... في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ... ((المطبخ)) Tue, 03 Jul 2007 23:34:02 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t593.htm#937 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t593.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t571.htm سحر القلوب سلطة مغربية مشكلة المقادير علبة ذرة بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات 2 طماطم مقطعة خيار صغير مخلل *كورنيشو* بيض مسلوق جزر محكوك واوراق الخس بتراف احمر * بنجر* او شمندر علبة تونة ملح خل زيتون اسود و اخضر فلفل أسود مايونيز أرز مسلوق الطريقة ********* نضع الرز في جبانية و نقلبه في وسط الصحن الرئيسي و ناخد باقي المكونات و تزين دائر مدار الرز و تزين برشة من المايونيز المخلوط مع الفلفل الاسود و الملح و قليل من الخل ((المطبخ)) Mon, 25 Jun 2007 18:48:15 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t571.htm#882 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t571.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t572.htm سحر القلوب طريقه حلوه لقلي البطاطس.... يصير نفس ماكدونالز راح أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها ... ((المطبخ)) Mon, 25 Jun 2007 18:59:14 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t572.htm#883 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t572.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t535.htm صوركول السلام عليكم اليوم جيبتلكم شي سلطات روعة كنتمنى تعجبكم سلطة الخس بالتون المقادير الخس طماطم بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات تونة خبز مكعبات مقلي في الزيت بورو مقطع صغير معدنوس للتزيين ملح وزيت وخل الطريقة نمزج المقادير مع بعض ونزينها بالمعدنوس مفروم سلطة الكرمب والجزر المقادير كرمب محكوك طويل والجزر كذلك ذرة علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة مايونيز وملح وخل الطريقة نمزج كل المقادير وقدميها بالصحة ... ((المطبخ)) Mon, 18 Jun 2007 11:02:54 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t535.htm#803 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t535.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t458.htm sally البريوات باللوز مطحون والعسل المقادير 1كلغ لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة-م.ص.مسحوق المسكة الحرة-م.ص.قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة-2لتر عسل-زيت للقلي. الطريقة: يقشر اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض للحصول على عقدة لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم اامشمشة وتطلى الورقة بقليل منىالزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة بالورقة على شكل ... ((المطبخ)) Thu, 31 May 2007 20:50:44 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t458.htm#680 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t458.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t404.htm hanin قريشلات 500غرام دقيق ابيض 100 غرام زبدة 50 غرام خميرة عادية كاسين حليب دافئ قليل من الملح 100 غرام سكر بودرة الطريقة: يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد . بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا. في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان [السمسم ] حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارة بريوات بالتمر المقادير ... ((المطبخ)) Fri, 25 May 2007 10:35:50 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t404.htm#571 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t404.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t452.htm سحر القلوب عصـــائر لكل الأذواق*~- عصيـــر المانجــو *.,. المقاديــر : - 3 كاسات عصيرمانجو. - 1 ونص كاس ثلج. - 4 ملاعق أكل حليب بودرة. - قليل من الفيمتو المركز. الطريقــة : 1- اخلطي كل المقادير ماعدا الفيمتو في الخلاط. 2- صبي نقطة فقـط من الفيمتو في الأكواب الي بتقدمين فيها. -------------------------------------------------------------------------------- .,.* كوكتيل الفراوله *.,. المقادير - كيلو فراولة طازج - كأسين ونصف حليب - موزة كبيرة الحجم - نصف كأس سكر ... ((المطبخ)) Wed, 30 May 2007 20:54:04 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t452.htm#673 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t452.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t426.htm سحر القلوب المقادير: - ربطة معكرونة - نصف دجاجة مسلوقة - كوبان من جبنة الموزاريللا - كوب بندورة مقشرة ومقطعة، ملعقة كبيرة رب البندورة - نصف كوب بصل مقطع جوانح - نصف كوب فليفلة مقطعة شرائح - ملعقتين كبيرتين ثوم مدقوق - ملعقة كبيرة زعتر أخضر مطحون - ملعقة كبيرة سمنة - ملح، بهار حسب الرغبة، كوب من الماء الطريقة: طريقة التحضير: - تسلق المعكرونة بالطريقة التي ذكرناها سابقا وتصفى جيدا - نضع السمنة في طنجرة على النار وعندما تذوب نضع البصل والثوم ونحركهما جيدا ثم نضيف الفليفلة ... ((المطبخ)) Sat, 26 May 2007 16:23:14 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t426.htm#618 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t426.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t402.htm hanin ((المطبخ)) Fri, 25 May 2007 10:01:27 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t402.htm#569 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t402.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t403.htm hanin شراب الشوكولاتة المقادير: - علبة صغيرة من الشوكولاته السوداء - 5 ملاعق كريمة - نصف لتر حليب - ملعقتا سكر ناعم - ملعقة من خلاصة الفانيلا طريقة التحضير: - تبشر كمية قليلة من الشوكولاته ونحتفظ بها جانبا للتزيين. - نخفق الكريمة الكاملة الدسم حتى نحصل على سائل كثيف متجانس. -نضع الحليب وبقية الشوكولاته في إناء ثم نضع المقادير على نار هادئه حتى تبدأ في الغليان. - نرفع الإناء من على النار، ثم نضيف السكر والفانيلا ونخلط المقادير جيدا. - نسكب الخليط داخل اكواب التقديم، ثم ... ((المطبخ)) Fri, 25 May 2007 10:03:53 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t403.htm#570 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t403.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t401.htm hanin المقادير :- كيلو سمك منظف جيدا نصف كوب ثوم نصف كوب خل نصف كوب كسبرة ناعمة كوب دقيق ملح وبهارات 2ملعقة زبدة زيت للقلي الطريقة:- نملح السمك ونتبلة ثم نغطيه بالدقيق ونقليه حتي ينضج ثم نسيح الزبدة ونقلي فيها الثوم حتي يصفر ثم نضيف الكسبرة والملح والبهارات ثم الخل ونقلبهم جيدا ثم نسكب الصلصة فوق السمك ويقدم ساخنا ((المطبخ)) Fri, 25 May 2007 09:59:11 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t401.htm#568 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t401.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t400.htm hanin •• المقادير •• •••••••••• ـ 2 حبات رمان. ـ 2 حبات برتقال. ـ 6 حبات برقوق طري. <<- ماعرفـ وشـ هو ـ 2 حبات كيوي مقطع إلى أرباع. ـ 50 جرام لوز مرقق. ـ 6 حبات تين مجفف. ـ 6 حبات تمر محشو باللوز. ـ 6 حبات مشمش مجفف. •• الطريقه •• •••••••••• ـ يتم تحضير طبق سلطة الفواكه الجافة والطازجة بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى أرباع, ويقطع أيضاً البرقوق إلى قطع رقيقة طولياً.وفي طبق التقديم يتم صف أرباع البرتقال وشرائح البرقوق بالتناوب, أي قطعة برتقال وقطعة برقوق ، وبعد ذلك يتم تزيين ... ((المطبخ)) Fri, 25 May 2007 09:55:15 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t400.htm#567 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t400.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t341.htm sally الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك المقادير ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة 125 غرام عدس 125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة نصف كوب كرافس مفروم نصف كوب مقدونس أخضر مفروم نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي 125 غرام من الشعرية الرفيعة ... ((المطبخ)) Sun, 20 May 2007 15:50:18 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t341.htm#479 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t341.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t335.htm sally عصير البرتقال : mms://drtvstream.dubaitv.gov.ae/video/edtv/maosama/13/part1.wmv عصير أفوكادو : mms://drtvstream.dubaitv.gov.ae/video/edtv/maosama/13/part2.wmv عصير طماكم و فراولة : mms://drtvstream.dubaitv.gov.ae/video/edtv/maosama/13/part3.wmv عصير موز : mms://drtvstream.dubaitv.gov.ae/video/edtv/maosama/13/part4.wmv ((المطبخ)) Sun, 20 May 2007 13:55:13 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t335.htm#472 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t335.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t194.htm سحر القلوب اليكم البيتزا بلحم الدجاج المشوي , كل شيء تجدونه في الشرح التالي والمقادير , ولا يسعنا الا ان نتمنى لكم الف صحة وعافية .. تابعوا الشرح التالي وبدقة ... المقادير: - 300 جرام من عجين البيتزا الجاهز - 1 ملعقة صغيرة قرنفل جاف مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون - 240 جرام من صدور الدجاج المشوية والمقطعة إلي أجزاء صغيرة - 1/2 كوب الكاتشوب - ملعقتان صغيرتان بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة - 2-3 عش غراب طازج مقطع إلي شرائح - 1 ملعقة ... ((المطبخ)) Sat, 05 May 2007 19:17:10 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t194.htm#245 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t194.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t130.htm سحر القلوب الرفيسة المقادير * دجاجة من النوع البلدي من وزن 2 كيلو غرام * كيلو غرام بصل مقطع الى شرائح رقيقة * نصف ملعقة صغيرة ابزار ابيض * نصف ملعقة صغيرة ابزار اسود * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل * نصف ملعقة صغيرة زعفران بلدي * نصف ملعقة صغيرة زعفران شعرة * كاس شاي زيت الزيتون * 200 غرام عدس * 50 غرام حلبة * ملح حسب الذوق * 2 ليتر ماء * 2 كيلو غرام رزّة القاضي (عمامة القاضي) او الملاوي * ملعقة كبيرة سمن بلدي طريقة التحضير * في قدر، ضعي الدجاجة بعض غسلها جيدا بالملح والماء الغزير، ثم ... ((المطبخ)) Tue, 01 May 2007 21:19:00 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t130.htm#170 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t130.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t129.htm سحر القلوب المقادير كيلو لحم بقر 5 حبات بطاطس 1 فلفل أحمر 1 فلفل أخضر 2 بصلات 2 طماطم ربطة بقدونس إبزار ملح فلفل أحمر مدقوق زعفران كوب زيت زنجبيل القليل من القرفة 2 سن توم الماء حسبة الرغبة الطريقة نأخذ طاجين ونقلي فيه اللحم مع البصل + الزيت. .1 تم نضيف التوابل بدون استتناء تم الطماطم محكوكة (مبشورة) تم البقدونس وفصوص التوم حتى يتقلى الكل وينسجم. .2 نأخذ البطاطس ونقشرها تم نأخد الفلفل نشويه ونقشره تم نضع البطاطس مرتبة ... ((المطبخ)) Tue, 01 May 2007 21:10:53 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t129.htm#169 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t129.htm http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t127.htm سحر القلوب المقادير: كيلو لحم كيلو كسكس رقيق نصف كيلو لفت , و مثله جزر ملعقة معجون طماطم ملعقة صغيرة ابزار " فلفل اسود" حبتان طماطم مقطعة الى نصفين و بلا بذور بافة من القصبر و المقدونس المربوطة بخيط 1 كرعة "كوسة" مقطعة طولا ربع كيلو كرعة او كوسة حمراء مقطعة الى نصفين ملعقتان حساء سمن+ كاس شاي زيت +ملح+فلفل احمر حلو+ملعقة كبيرة زنجبيل+ بصلتان كبيرتان مقطعتان الى شرائح رقيقة. الطريقة: ناخد الكسكس و يصب في القصعة و يضاف له كاس الزيت ثم يحل الكسكس ... ((المطبخ)) Tue, 01 May 2007 18:45:40 GMT http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t127.htm#166 http://hogir.niceboard.com/montada-f20/topic-t127.htm